PENGARUH PELATIHAN PASTRY & BAKERY SECARA ONLINE TERHADAP MINAT KEWIRAUSAHAAN

Nurul Sukma Lestari, Sintani Sintani, Safiatur Rokhmah, Hana Desy Natalina

Abstract


This study aims to determine the effect of online pastry & bakery training on entrepreneurial interest during pandemic era.  The research method used is quantitative, using SPSS software for data processing.  The sample used in this study were 105 respondents who had attended online training on making pastries and bread.  Data was collected through a questionnaire made in the form of a google form and shared online.  Researchers will select respondents that are domiciled only in the territory of Indonesia with the object of research being shown to Indonesian people who have attended online pastry and bakery training during the Covid-19 pandemic.  Through the linear regression test, the results showed a significant influence between online pastry and bakery training on entrepreneurial interest. This supports several previous studies that have been conducted by other researchers. The limitation of this study is a small number of samples and only limited to pastry and bakery online training.  This research can be useful for the wider community so that it can generate intentions to entrepreneurship and attending training is a way to be able to enrich the knowledge needed in entrepreneurship.


References


Abdiputra, Y. (2019). Strategi Pengembangan Usaha Bidang Bakery. Prosiding SemNas Teknik UMAHA, 1, 2–6.

Adminlina. (2021). Pasar Kuliner Menggiurkan di Tengah Pandemi. https://pelakubisnis.com/2021/10/pasar-kuliner-menggiurkan-di-tengah-pandemi/

Altowairiki, N. (2021). Online Collaborative Learning: Analyzing the Process through Living the Experience. International Journal of Technology in Education. https://doi.org/10.46328/ijte.95

Asri, G., & Herwanto, D. (2021). Influence of work motivation to improve employee performance: a research study on work discipline and work motivation towards employee performance at xyz kuningan MSMEs, West Java. Journal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 7(1), 64–80.

Astika, D. A. N., Supriyono, & Ahmad. (2021). Kursus Daring di Masa Pandemi Covid 19: Review Kebijakan untuk Lembaga Kursus dan Pelatihan di Indonesia. Seminar Nasional Peta Jalan Pendidikan Dan Rancangan Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional, August, 212–218. http://conference.um.ac.id/index.php/snpjp/article/view/1819

Barenbang. (2020). Survei Kemnaker : 88 Persen Perusahaan Terdampak Pandemi Covid-19. https://kemnaker.go.id/news/detail/survei-kemnaker-88-persen-perusahaan-terdampak-pandemi-covid-19

Batmang, B., Sultan, M., Azis, A., & Gunawan, F. (2021). Perceptions of pre-service teachers on online learning during the COVID-19 pandemic. International Journal of Education in Mathematics, Science and Technology, 9(3). https://doi.org/10.46328/IJEMST.1595

Fabei, N. F., Pazim, K. H., & Langgat, J. (2020). The Impact of Covid-19 Pandemic Crisis on Micro-Enterprises: Entrepreneurs’ Perspective on Business Continuity and Recovery Strategy. Journal of Economics and Business, 3(2). https://doi.org/10.31014/aior.1992.03.02.241

Faridah, Kartini, I., & Winarti, E. (2019). Kewirausahaan Dalam Menumbuh Kembangkan Minat Berwirausaha Anak Rantau Tangerang Community (Rtc). Jurnal Administrasi Bisnis Internasional, 1(1), 13–18. https://plj.ac.id/ojs/index.php/jambi/article/view/337/0%0Ahttps://plj.ac.id/ojs/index.php/jambi/article/viewFile/337/282

Fathihah, L., & Yusuf, A. (2018). Pelatihan Pembuatan Kue Dalam Rangka Membentuk Wirausaha Perempuan di PKBM Latansa Desa Soko Kecamatan Glagah Kabupaten Lamongan. J+PLUS UNESA, 7(1), 1–7.

Fatmarani, S. (2022). Peluang Bisnis Kue Kering di Pasar Online. https://ukmindonesia.id/baca-deskripsi-posts/peluang-bisnis-kue-kering-di-pasar-online/

Frivanty, S., & Ramadhani, A. (2020). Pandemi Covid-19 sebagai Alasan Perusahaan untuk Melakukan Pemutusan Hubungan Kerja (PHK) Secara Sepihak. National Conference on Law Studies (NCOLS), 2(1), 422–434. https://conference.upnvj.ac.id/index.php/ncols/article/download/1470/942

Fuady, I., Arifin, H. S., & Masrina, D. (2020). Memahami Persepsi dan Perilaku Pengguna Aplikasi E-Commerce Pariwisata Dikalangan Generasi Milenial. Jurnal ALTASIA, 2(3), 317. https://doi.org/10.37253/altasia.v2i3.847

Gunawan, & Sugiyanto. (2011). Kondisi Sosial Ekonomi Keluarga Pasca Pemutusan Hubungan Kerja. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Kesejahteraan Sosial, 16(01), 35–52.

Handoko, L. (2020). Membangkitkan UMKM di Masa Pandemi dengan Inovasi dan Teknologi. Diambil Kembali Dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. http://lipi.go.id/siaranpress/Membangkitkan-UMKM-di-Masa-Pandemi-dengan-Inovasi-dan-Teknologi/22212

Hoe, L. S., Manja, M. A. Z., Mathew, V. N., Engkamat, A., Ibrahim, Z., & Anis, A. L. (2021). Effectiveness of Online Training for Rural Entrepreneurs During a Global Pandemic. Research in Social Sciences and Technology, 6(3). https://doi.org/10.46303/ressat.2021.38

Hubeis, M. (2019). Kajian Potensi Ekonomi Kuliner Lokal Di Daerah Bogor, Jakarta Dan Solo. Jurnal Manajemen Bisnis, 8(2), 79–86. non-dwnldmngr-download-dont-retry2download

Ibrahim, M., & Fadli, M. (2020). Pengaruh Pelatihan Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha pada Masyarakat di Desa Kumantan Kecamatan Bangkinang Kota Kabupaten Kampar. Jurnal Aplikasi Bisnis, 16(2).

Kristiani, N., & Sholikhah, A. M. A. (2021). Pertumbuhan UMKM Bakery dan Kue di Kabupaten Bantul Saat Pandemi Covid-19 (Analisis Pada Karakteristik Kewirausahaan Karakteristik Individu dan Aktivitas Wirausaha). Jurnal Manajemen STIE Muhammadiyah Palopo, 7(2), 72. https://doi.org/10.35906/jurman.v7i2.927

Kusumaningrum, D. A., Pangestu, N. D., Yolanda, D., & Putra, R. H. O. (2021). Strategi Usaha Mikro Kecil (UMK) Kuliner Menghadapi Pandemi Covid-19 di Jakarta. Jurnal Disrupsi Bisnis, 4(6), 551. https://doi.org/10.32493/drb.v4i6.14536

Lestari, D. I., & Kamil, M. (2018). Perilaku Masyarakat Dunia Maya Pada Pelatihan Online Di Komunitas Ibu Profesional. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 7(1), 94–104.

Lestari, N. S., Levyta, F., Rosman, D., Zainal, V. R., & Affini, D. N. (2022). Technology is a solution for MSMEs Sustainability. Indikator: Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 71. https://doi.org/10.22441/indikator.v6i2.14771

Lorenza, R. S., Octavia, R., Shafitranata, S., & Winanti, A. (2022). Dampak Covid 19 Terhadap Perubahan Harga Saham Perbankan di Indonesia Sebelum dan Saat Pandemi ( The Impact of Covid 19 on Changes in Banking Stock Prices in Indonesia Before and During the Pandemic ). Jurnal Akuntansi, Keuangan, Dan Manajemen, 4(1), 43–56.

Maksum, I., Rahayu, A., & Kusumawardhani, D. (2020). A Social Enterprise Approach to Empowering Micro, Small and Medium Enterprises (SMEs) in Indonesia. Journal of Open Innovation Technology Market and Complexity, 6(3), 1–17.

Mulya, A. S. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi usaha mikro kecil dan menengah dalam membayar pajak penghasilan. Jurnal Akuntansi, Keuangan, Dan Manajemen, 1(1), 53–65. https://doi.org/10.35912/jakman.v1i1.6

Noviarita, H., Kurniyawati, A., Ningsih, N. W., & Rosilawati, W. (2021). Analisis Tingkat Pendapatan Keluarga dan Pelatihan Kewirausahaan Gender dalam Perspektif Ekonomi Islam. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(03), 1192–1198.

Novitasyari, W., Setiawati, T., & Rahmawat, Y. (2017). Minat Berwirausaha Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia. Media Pendidikan, Gizi, Dan Kuliner, 6(2), 81–93.

Prince, S., Chapman, S., & Cassey, P. (2021). The definition of entrepreneurship: is it less complex than we think? International Journal of Entrepreneurial Behaviour and Research, 27(9). https://doi.org/10.1108/IJEBR-11-2019-0634

Raflah, W. J., & Pratama, A. I. (2020). Pengaruh pelatihan partisipatif interaktif dan motivasi kewirausahaan terhadap minat berusaha masyarakat di desa teluk latak bengkalis. Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan, 3(1), 45–53. https://doi.org/10.24014/ekl.v3i1.10095

Rahayu, E. S., & Laela, S. (2018). Pengaruh Minat Berwirausaha Dan Penggunaan Sosial Media Terhadap Kewirausahaan Mahasiswa. Jurnal Pengembangan Wiraswasta, 20(3), 203. https://doi.org/10.33370/jpw.v20i3.246

Sanjiwani, I. G. A. M. (2022). Strategi Bertahan Pada Masa Pandemi Covid-19 di Ancak Restaurant. Jurnal ALTASIA, 4(1), 18–27.

Setioko, S., Fitriani, Y., & Munawaroh, K. (2021). Strategi Peningkatan Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) di Era PandemiCovid-19 Pada Kota Metro. Journal of Community Development, 2(2), 60–65.

Sihombing, D. A., & Hariyanto, O. I. B. (2019). Digital Pemasaran Pariwisata dan Pendekatan Soft Skill di Destinasi Wisata. Jurnal ALTASIA, 1(2), 47–52. https://doi.org/10.37253/altasia.v1i2.464

Sinari, T., Lilianti, E., & Arifin, A. (2022). Usaha Kuliner Sebagai Penggerak UMKM Pada Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat AKM, 3(1), 65–74.

Sitanggang, A. S., Yusuf, D. S., Aridho, M. A., Wijaya, S., Bimantara, R. T., & Yuda, S. (2022). Penggunaan E-Tourism Sebagai Strategi Mempromosikan Pariwisata di Majalengka. Jurnal ALTASIA, 4(2), 52–60.

Sumarga, H. E., & Hadiwijaya, D. (2018). Pengaruh Sikap Kewirausahaan Dan Orientasi Pasar Terhadap Pembelajaran Organisasi Dalam Meningkatkan Kinerja Bisnis. JMB : Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 7(2), 65–72. https://doi.org/10.31000/jmb.v7i2.1056

Supeni, R. E., & Efendi, M. (2017). Minat Mahasiswa Dalam Berwirausaha Pada Perguruan Tinggi Swasta Di Kabupaten Jember. Prosiding Seminar Nasional Dan Call For Paper Ekonomi Dan Bisnis, 1, 449–463.

Tanusi, G., & Laga, Y. (2020). Pengaruh pelatihan, motivasi dan modal usaha terhadap minat berwirausaha di uptd llk ukm kabupaten ende. Kinerja, 17(1), 157–163. http://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/KINERJA/article/view/6717

Ubaidillah, M. F., Maulana, A., & Firmansyah, I. (2021). Peluang Membangun Potensi Usaha Kreatif, Inovatif dan Bermanfaat Melalui Penerapan Kewirausahaan Sosial. Jumanis-Baja, 03(02), 227–239.

Wibowo, B. N. (2021). Efektivitas Diklat Daring di Masa Pandemi. https://kemenperin.go.id/artikel/22242/Efektivitas-Diklat-Daring-di-Masa-Pandemi

Yulistiyono, A., & Solahudin, S. (2019). Pengaruh Pelatihan Dan Promosi Jabatan Terhadap Kinerja Karyawan Outsourcing Di PT Garuda Indonesia (Persero) Tbk. JMB : Jurnal Manajemen Bisnis, 8(1), 35–46. https://doi.org/10.31000/jmb.v8i1.1575

Zinnurain, M. S. (2021). Pelatihan Online Menulis Penelitian Literatur Di Masa Pandemi Covid-19 Bagi Guru Inovatif. COMMUNITY : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 138–143.




DOI: http://dx.doi.org/10.31000/jmb.v12i1.7686

Article Metrics

Abstract - 659 PDF (Bahasa Indonesia) - 406

DOI (PDF (Bahasa Indonesia)): http://dx.doi.org/10.31000/jmb.v12i1.7686.g4072

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.